【 达人生活馆】秋葵之所以被称为“植物黄金”，不但因为秋葵含有丰富的维生素和矿物质，特别是其中含有锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助，而且因为秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖，黏多糖具有增强体抵抗力的作用哦!正值秋葵上市的季节，在这为大家推荐一款简单美味的秋葵鸡肉沙拉。
2、秋葵跟小番茄在沸水中焯3分钟，捞起;
5、把鸡胸肉粒，秋葵粒和小番茄放容器里，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒拌均匀即可。
Tips：秋葵里面的籽和胶液最具保健功效，所以在处理秋葵时要尽量减少籽和胶液的流失，先焯后切的办法是最有效的。
