凉拌毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

凉拌毛豆的做法

• 1. 把毛豆洗净，然后锅里，加水，加八角，陈皮，加盐，煮七八分钟然后捞起毛豆凉水冲一下倒入汤碗。

• 2.锅内加少许油烧热，关火，然后加入花椒，干辣椒。

• 3.汤碗中倒入，大蒜生抽，花椒辣椒油，香油，然后搅拌均匀。

• 4.拌均匀后直接装盘。