健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 对虾12支 | 葱花适量 |
| 姜片适量 | 蒜片适量 |
| 干红辣椒6个 | 辣酱适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 白醋适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 精盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 麻椒20粒 | 八角1个 |
| 花椒面适量 | 胡椒粉适量 |
香辣虾的做法
1.准备红对虾，冲洗干净，用剪刀剪掉虾须子，从虾背剪开挑出虾线。
2.准备香菜段，葱花，姜片和蒜片，干红辣椒，辣酱。
3.准备八角，麻辣粒，胡椒粉，花椒面，鸡粉，精盐，白糖。
4.准备生抽，白醋，料酒，蚝油。
5.首先把对虾用热水焯水。
6.捞出沥干水分。
7.支锅烧热，放入色拉油，放入葱姜蒜末爆香。
8.放入干辣椒炒香。
9.分别放入八角，辣酱，麻辣，花椒，精盐，生抽，白醋，蚝油，鸡粉，胡椒粉。
10.加入老汤，制作汤汁。
11.放入对虾。
12.搅拌均匀。
13.盖上锅盖转小火焖煮10分钟。
14.打开锅盖，大火收汁。
15.等汤汁收至浓稠时关火。
16.出锅装盘，撒上香菜段。
17.换个角度。
18.成品图。
