酱爆鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

酱爆鸡丁的做法

• 1.准备材料

• 2.鸡块切丁放入一个蛋清盐和料酒用淀粉抓匀腌制二十分钟

• 3.热油炒鸡丁

• 4.将鸡丁炒八成熟弄出来

• 5.少油炒豆瓣酱甜辣酱

• 6.放入葱姜蒜花生爆炒

• 7.出香后放入鸡丁翻炒

• 8.依次入胡萝卜香菇最后放黄瓜

• 9.放少许蚝油翻炒出锅