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过夏之花秀美难存 作之为食芳香留心

放大字体  缩小字体 2018-10-10 15:26:47 作者:尚雯婕浏览次数:5998  

    【 达人生活馆】食花之俗,古已有之,爱花之人,赏其美丽之于,不忍任其枯萎凋谢,便将花色花香花味,入菜融于日常之中。四季鲜花皆可入馔,而夏日花开繁盛,能吃的就有不少。

 花食

    昙花瓣纤柔细长,在黏糯清亮的汤水中沉浮盈动,甚是美好。不止煮糖水,昙花也可泡蜜,以凉水化开能治咽喉疼痛;也可晒干后煲肉骨汤,滋补气血;与肉片同煮,则汤汁鲜甜。

木槿

 花食

    木槿豆腐羹汤汁浓稠甘甜,木槿花瓣清新可口,豆腐软嫩润滑,吃起来的味道带着这季节澄净的气息。

 花食

    茉莉花蜜足月后开瓶就有香气漫溢,泡开便是茉莉花蜂蜜水,可搭配甜食,佐以糕点,吃起来满嘴清丽馨香。

 花食

    清新的香气在酥脆之后溢出,荷花纤细的质地也让人别有回味。莲荷一身宝,花制天妇罗、叶制荷香碧粥、莲可熬冰粥、藕制胭脂藕,一桌芙蕖料理不仅清凉解暑还貌美怡人。

 花食

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